Virkattu vauvan myssy

Jo pidemmän aikaa tavoitteenani on ollut saada ehtymätöntä lankavarastoani pienenemään. Jostain kumman syystä näyttää kuitenkin siltä, ettei lankavuori yhtään madallu. Olisikohan välillä tullut ostettua uusia lankaeriä. No tiedänhän minä. Eipä tuo nyt kuitenkaan kovasti haittaa, sillä riittäähän sitten mieleistä puuhaa käsitöiden parissa silloin kun sille päälle sattuu. Ja onhan käsitöiden tekemisellä tutkitusti myös myönteisiä vaikutuksia, josta mm. Tekstiiliopettajaliiton sivuillakin kerrotaan.

No sitten itse blogin aiheeseen eli vauvan puuvillamyssyyn. Löysin lankavarastostani hempeän värisiä pieniä, puuvillaisia lankakeriä, jotka näyttivät silmämääräisesti riittävän pieneen vauvan mysyyn. Ja riittihän ne.

Myssyn mitat:
Pituus 16 cm
Ympärys: 40 cm (venyttämättä)
Huomoitavaa, että vauvojen pään ympärysmitat vaihtelee, esim. vastasyntyneillä vaihteluväli voi olla suunnilleen 33-37 cm.

Näitä tarvitset:
– virkkuukoukku nro 4,5
– keltaista, beigeä ja vaaleanpunaista puuvilla lankaa noin 45 g yhteensä.
– parsinneula langanpäiden päättelyyn
– Mittanauha

Näitä silmukoita käytät tässä työssä:
– ketjusilmukka=kjs
– puolipylväs =pp
– piilosilmukka = ps
– kiinteäsilmukka = ks

Jos virkkaaminen ei ole tuttua, niin käypäs tutustumassa täällä
miten ketjusilmukat, puolipylväät, piilosilmukat ja kiinteät silmukat tehdään.

Näin teet vauvan myssyn:
Työ aloitetaan päälaelta: tee aloitusrengas (keltainen lanka): Laita langan pää kämmenellesi ja kierrä lanka kerran etu- ja keskisormesi ympärille. Koukkaa ylempi lanka sormien ja alemman langan välistä. Ota lanka koukulle ja vedä vielä kerran läpi. Sormesi ympärille on muodostunut aloitusrengas. Katso täältä vielä video, miten aloitusrengas tehdään.

Virkkaa

1. krs aloitusrenkaaseen: 1 kjs, 11 pp. Sulje kerros 1 ps:lla kerroksen alussa olevaan kjs:aan.
2. krs:
   1 kjs, 2 pp jokaiseen silmukkaan = 22 puolip. Sulje kerros 1 ps:llä kerroksen alussa olevaan kjs:aan.
3. krs:
   1 kjs, 2 pp, 2 pp seuraavaan silmukkaan, toista –vielä 6 kertaa ja virkkaa vielä 1 pp = 29 pp. Sulje kerros 1 ps:llä kerroksen alussa olevaan
4. krs:
   1 kjs, 3 pp, 2 pp seuraavaan silmukkaan, toista – vielä 6 kertaa ja virkkaa vielä 1 pp = 36 pp.  Sulje kerros 1 ps:llä kerroksen alussa olevaan kjs:aan.
5. krs:
   1 kjs, 4 pp, 2 pp seuraavaan s:aan, toista – vielä 6 kertaa ja virkkaa 1 pp = 43 pp.  Sulje kerros 1 ps:llä kerroksen alussa olevaan
6. krs:
   1 kjs, 5 pp, 2 pp seuraavaan silmukkaan, toista – vielä 6 kertaa ja virkkaa 1 pp = 50 pp. Sulje kerros 1 ps:llä kerroksen alussa olevaan kjs:aan.
7. krs:
   1 kjs,  11 pp, 2 pp seuraavaan silmukkaan, toista – vielä 3 kertaa ja virkkaa 1 pp
   = 54 pp.

Katkaise lanka ja vaihda työhön toinen lanka (beige) ja virkkaa joka kerroksen alkuun 1 kjs ja virkkaa 8.-13krs. leventämättä. Sulje joka kerros 1 ps:llä.

Katkaise lanka ja vaihda työhön kolmas lanka (vaaleanpunainen) ja virkkaa joka kerroksen alkuun 1 kjs ja virkkaa 14.-18.krs. Leventämättä. Sulje joka kerros ps:llä.

Käännä työ ja virkkaa viimeinen kerros kiinteillä silmukoilla ja sulje kerros ps:llä.
Katkaise lanka ja päättele työ.

Ja sitten vielä pikkuruinen rusetti vauvelin myssyyn:

Virkkaa aloitusketju 12 kjs,
käännä ja virkkaa kiinteitä silmukoita edestakaisvirkkauksena muutama kerros (4-5) Virkkaa kerroksien alkuun aina ketjusilmukka, jotta saat reunan tasaiseksi. Lopuksi virkkaa kiinteitä silmukoita työn ympäri, lisää joka kulmassa 2 kiinteää silmukkaa kulmassa olevaan yhteen silmukkaan. Päätä virkkaus ps:llä ja katkaise lanka. Kierrä lankaa tiukasti rusetin keskiosan ympärille ja ompele rusetti kiinni myssyyn.

 

Aamusmoothie oman palstan vihanneksista

Mustakaali eli palmukaali on kaikista lehtikaalilajikkeista minun suosikkini. Käytän sitä raaka-aineena useisiin eri ruokalajeihin. Tällä kertaa tein siitä yhdessä sidesalaatin ja avokadon kanssa paksuhkon lusikoitavan smoothien. Nesteeksi loraus sitruunamehua ja maustamatonta jugurttia. Tuo smoothien valmistaminen on helppoa, sillä siihen voi soveltaa mitä erilaisempia raaka-aineita. Ja tekemisen myötä kehittyy myös makujen yhteensovittaminen, ainakin näin amatöörikokilta.

Tämän smoothien ainekset ovat:
* 4 lehteä mustakaalia (ryöpättynä)
* 1 avokado
* pieni sidesalaatti, noin (5-6 lehteä)
* sitruunasta puristettua mehua (loraus)
* Maustamatonta/rasvatonta jugurttia, sen verran että smoothiesta tulee lusikalla syötävää siis paksuhkoa. Voi tietysti olla löysempääkin.

Sekoita ainekset ainekset sauvasekoittimella tai tehosekoittimella.
Piristävänmakuinen smoothie, mutta jos haluat makeampaa, niin voit makeuttaa smoothien esimerkiksi hunajalla.

 

Kasvispizza mustakaalista

 

Viljelen palstallani mustakaalia, joka tunnetaan myös nimellä palmukaali ja cavalo nero. Satoa on taas tullut sen verran, että siitä riittää pakastettavaksi myös talven varalle. Hyvä niin, sillä tuota mainiota herkullista raaka-ainetta  on harvoin kaupoissa saatavilla. Käytän sitä erilaisiin smootheihin, keittoihin, muhennoksiin ja pizzoihin. Tällä kertaa käytin sitä runsaasti kasvispizzaan.

Tässä vielä ohje herkulliselle kasvispizzalle:

Ainekset

• Pestoa tai tomaattikastiketta
• mustakaalia (palmukaali, cavalo nero) tai lehtikaali (kale)
• 2 tomaattia
• 2 valkosipulin kynttä
• herkkusieniä (säilöttyjä)
• Muutama paprikan suikale
• muutama capris
• mozzarellaa
• pizzamaustetta

Valmistus

Pizzapohja (2 pizzaa)

1 paketti hiivaa
2,5 dl haaleaa vettä (37 asteista)
1 tl suolaa
3 rkl oliiviöljyä
7-7,5 dl vehnäjauhoja

Hienonna hiiva kulhossa, lisää vesi, suola öljy ja puolet jauhoista. Vaivaa taikina sileäksi esim. sähkövatkaimella käyttäen siinä taikinakoukkuja ja lisää loput jauhot vähän kerrallaan. Nosta sileä taikina leivinalustalle ja alusta sitä voimakkaasti viiden minuutin ajan. Sen jälkeen anna sen nousta noin 1 tunti eli kunnes se on noussut kaksinkertaiseksi.

Sillä aikaa, kun taikina kohoaa, valmistele muut ainekset pizzaa varten.

Jos käytät tuoretta mustakaalia, niin revi siitä ensin paksut ruodit pois.  Kuulota/ hauduta sitä ja pilkottuja valkosipuleita hetken aikaa öljytyllä pannulla.

Jos taas käytät pakastettua mustakaalia, niin sulattele se ensin pannulla ja haihduta siitä enin vesi. Lisää öljyä ja pilkotut valkosipulit pannulla olevan mustakaalin sekaan ja kuulota/hauduta niitä pannulla tovi.

Viipaloi tomaatit, paprika ja mozzarella.

Kun taikina on kohonnut, jaa se kahteen osaan ja kauli pyöreitä pizzapohjia jauhotetulla leivinalustalla. Pohjat saavat olla korkeintaan 0,5 cm paksuja. Vanuttele taikinaa käsin. Pohjan pitäisin olla keskeltä ohuempaa kuin reunoilta. Pane pizzapohjat jauhotetuille pyöreille pizzapelleille halkaisijaltaan 30 cm tai uunipelleille. Peitä pohja tomaattikastikkeella tai valmiilla pestokastikkeella ja laita sen päälle haluamasi määrä ohjeessa lueteltuja muita aineksia. Paista 250 asteessa noin 15 minuuttia.

Virkatut tupsutöppöset

Lainasin muutama vuosi sitten ystävättäreltäni vuoden 2011 Novitan sukkalehden, josta löytyi virkkaus- ja neuleohjeita sekä aloittelijoille että kokeneemmille neulojille ja virkkaajille. Lehdessä silmiini osui vaatimattoman näköiset mutta aivan ihastuttavat valkoiset virkatut töppöset. Virkattujen töppösten ohje oli aloittelijolle ja sehän sopi oikein hyvin, sillä virkkaajana pidin silloin itseäni aloittelijana. Tosin nyt olen jo jonkin verran ennättänyt harjoittella virkkausta, ja täältä blogistani löytyykin jo monia malleja. Näiden töppösten ohje on nyt myös Novitaknits – sivuilla, ja löytyy täältä.

Laitoin töppösiini vielä piristykseksi pienet tupsut, joita Novitan mallissa ei ollut. Hyvät ohjeet tupsun tekoon löytyvät kuitenkin  Novitan sivuilta.Hankalinta oli tehdä kantapään kavennukset ja levennykset. Reunasta ei millään ollut tulla tasaista, mutta apu löytyi käsityötieteen dosentti Ritva Koskennurmi-Sivonen virkkauksen perusteet  – tiedostosta. Harjoitus tekee mestarin!

Raparperimuffinit

Kesän aikana tuli pakastin täytettyä puutarhapalstan antimilla. Nyt on sitten aika aloittaa pakastimen tyhjentäminen, jotta saan taas ajoissa tilaa ensi kesän sadolle. Sattuu nimittäin usein käymään niin, että vuoden takaisia puutarhapakasteita löytyy pakastimesta vielä seuraavan vuoden kesän lopussa. Ensin tyhjennysvuorossa  on raparperit, jotka myös ensimmäisinä keväällä putkahtavat kasvuun. Otin eilen sieltä noin litran verran raparperin palasia ja valmistin niistä herkullisia raparperimuffineita.

Tässäpä ohje:

Raparperimuffinit

Ainekset:

• 2 dl hienosokeria
• 175g raparperia, pilkottuna (tuoreita tai pakastettuja)
• 2 rkl auringonkukkaöljyä
• 1 kananmuna
• 1 tl vaniljauutetta (Ainakin Prismasta löytyy)
• 1,25 dl piimää
• 3 dl vehnäjauhoja
• 1 tl leivinjauhetta
• 1 tl soodaa

Ainekset muruseokseen:

• 1 dl muscovado sokeria
• 1 dl vehnäjauhoja
• 0,75 dl kaurahiutaleit
• 1 tl kanelia
• 50g voita

Valmistus:

• Kuumennna uuni 220 asteeseen.
• Sekoita sooda ja leivinjauhe vehnäjauhoihin.
• Sekoita sokeri ja raparperipalaset keskenään ja anna jonkin aikaa imeytyä. Jos teet pakastetuista raparpereista anna raparperien ensin sulaa.
• Sekoita öljy ja kananmuna + vaniljauute ja piimä sokeri-raparperiseokseen.
• Lisää lopuksi jauhoseos tasaisesti taikinaan.
• Valmista muffinien päälle tuleva muruseos. Sekoita muscavado sokeri, jauhot, kaurahiutaleet ja kaneli. Lisää voi ja nypi murumaiseksi seokseksi.
• Lusikoi taikina muffinipelillä oleviin muffinivuokiin. Ripottele päälle muruseos. Paista 15-18 min, kunnes muffinit ovat kullaruskeita. Varmista vielä kypsyys kokeilemalla coctailtikulla ettei taikina tartu tikkuun.

Keskeneräistä

Tänään on satanut välillä ihan kaatamalla ja välillä ripotellen. Oiva hetki oli varata aikaa kellarin siivoukselle. Siellä muovilaatikot notkuivatkin korkeina torneina ja niitä oli tarkoitus käydä läpi. Täytyy myöntää, että olen hirveä hamstraaja, en tosin sellainen kuin tv:ssä esitetyissä hamstraaja ohjelmissa (yäk, ovat muuten ihan kamalia), mutta kuitenkin. Konmarin opit eivät ole vielä kunnolla iskostuneet minuun. Jonkunlainen järjestys kellarissa kuitenkin on, mutta paljon pitäisi vielä karsia.
Kellarin siivoukseni oli sitten sitä, että jäin tutkiskelemaan lankalaatikoitani ja voi, että! Löysin sieltä 90- luvulla tyttärelleni aloittamani neuleuseron, jonka neulominen oli jäänyt kesken.

Tyttäreni oli silloin teini-ikäinen. 90-luvulla! Siitähän on kulunut jo yli 20 vuotta.
En tuota puseron tekelettä raaski edes purkaa. Kirkkaat 90-luvun värit ja vielä ensimmäisiä kirjoneuleharjoitemiani. Kyseistä lankaa ei taida enää olla edes saatavilla, jotta voisin neuloa sen valmiiksi. No täytyy vielä miettiä mitä sille teen.
Siitä kellarin siivouksesta vielä. Sekin jäi sitten kesken, mutta sain kuitenkin yhden ison matkalaukullisen tavaraa vietäväksi kierrätyskeskukseen. Joten ehkä pikkuhiljaa kellari tyhjenee muistoista ja muusta turhasta tavarasta.

Omenaterriini

Eilen satoi vettä ihan kaatamalla. Piti mennä palstalle harventamaan punajuuria, mutta sateesta johtuen innostuinkin leipomaan.
Kaapista löytyi muutama omena, jotka päätin käyttää leivontaan. Löysin reseptikirjasestani ( jollainen minulla vielä on) omenaterriinin ohjeen, jonka olen joskus poiminut jostain ruokalehdestä. Mikäs sen parempaa sateisena kesäpäivänä kuin herkuttelu omenaleivonnaisella vaniljakastikkeen kera. Sitä minulla ei tällä kertaa ollut, mutta käyhän se ilmankin.
Kokeile!

Ainekset:
* 100 g voita tai margariinia
* 2 dl sokeria
* 2 kananmunaa
* 3 dl vehnäjauhoja
* 1,5 tl leivinjauhoja
* 1 tl vaniljasokeria
* 1dl maitoa

Täyte:
* 0,5 dl kauralastuja
* 2 rkl sokeria
* kanelia
* omenoita

Valmistus:
* Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri erillisessä kulhossa ja jätä odottamaan.
* Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi.
* Lisää ja sekoita kananmunat yksitellen voi-sokeri vaahtoon.
* Lisää kuivat aineet ja maito.
* Sekoita kevyesti (ei vatkaten) tasaiseksi taikinaksi.
Voitele ja korppujauhota vuoka. Laita omenalohkot vuoan pohjalle ja ripottele päälle sokeria ja kanelia.

Levitä omenalohkojen päälle taikinakerros ja sirottele taikinakerroksen päälle kauralastuja, sokeria ja kanelia. Toista  edelliset vaiheet > omenakerros/ taikinakerros.
Paista 175-asteisessa uunissa noin 35-40 minuuttia.