Avokadopuu kasvaa

Helmikuun alussa laitoin pari avokadon siementä juurtumaan, toisen vesilasiin ja toisen istutin multaan. Vesilasiin laitettu siemen lähtikin hyvin itämään. Ensin siemeneen kasvoi pitkä juuri ja sitten lähti maanpäällinen varsi kasvuun.
Sen sijaan multaan istuttamani siemen ei näyttänyt mitään kasvunmerkkejä. Heitinkin sen sitten pois.

Nyt on kesäkuun alku ja siemenestä on kasvanut noin 30 sentin korkuinen mini avokadopuu. Kerran olen latvonut sitä, jotta se lähtisi haarautumaan puumaisemmaksi.image.jpeg

Tässä vielä kasvun vaiheista kuvia ja tarinaa:

5.3. juurta näkyvissäimage13.3. alkoi jo kasvaa varttaimage 4.4. oli jo muutama lehti ilmestynyt17.4. nipsasin pari ylintä lehteä poikki, jotta siitä tulisi puumaisempi.

image.

Huhtikuun loppupuolella Avokadopuu on kasvanut jo näin paljon, mutta mistähän johtunee, että alimmat lehdet ovat hieman lässähtäneen näköiset ja kuivahkon tuntuiset, vaikka olin kastellut ja ”hoivaillut” sitä.

image.

Multalöytö parvekekukille

Kävin eilen Plantagenista ostamassa parvekekukkia ja niille kukkamultaa. Siellä silmiini osui pieni paketti, jossa luki turpeeton kukkamulta, hinta 4,99e. Ensimmäinen ajatus oli, että onpa kallista, noin pieni paketti multaa. Paketin koko kun oli noin 20 cm per sivu, eikä paksuuskaan ollut kuin noin 5 cm. Tarkemmin kun katsoin niin paketissa luki myös: 10 l, lisää vain vesi. No kiinnostuinhan minä, helppo kuljettaa mukana, kun olin liikkeellä pyörällä, eikä paketti painanutkaan paljon.

Kukiksi valitsin päivänkakkaroita ja niiden ympärille muratteja.

Nyt täytyy testata onko tämä multalöytö onnistunut ostos.


Onko kenelläkään kokemusta tällaisesta mullasta?

Hei, nyt tehdään leikkiruokaa ja virkataan munakoiso

Leikkiruokaa, virkattuja vihanneksia ja hedelmiä Oiva tapa hyödyntää kaikki pienet jämälankakerät on virkata niistä erilaisia vihanneksia, hedelmiä ja juureksia lasten kauppa- ja kotileikkeihin. Omille lastenlapsille olenkin jo tehnyt porkkanoita, mansikoita, omenia, päärynöitä, sitruunoita ja valkosipuleita. Nyt vuorossa on munakoiso. Siihen minun täytyikin ostaa uutta lankaa, sillä sopivaa väriä ei langan jämistäni löytynyt.

Virkattu munakoisoTarvitset:

  • Konepesun kestävää munakoison väristä puuvillalankaa ja vihreää puuvillalankaa. Lelut likaantuvat kovassa käytössä, joten niitä on aina välillä pestävä.
  • Virkkuukoukun. Koukun paksuus riippuu langan paksuudesta.
  • Täytteeksi vanua.

Tässä ohjeessa käytetyt virkkaustermit:

  • Ketjusilmukka (kjs)
  • Piilosilmukka (ps)
  • 
Kiinteä silmukka (ks)
  • Puolipylväs (pp)
  • Pylväs (p)
  • Kaksoispylväs (kp)
  • 
Näkymätön kavennus* – katso http://www.planetjune.com – sivulta, miten se tehdään
  • Lisääminen = virkkaa 2 kiinteää silmukkaa edellisen kerroksen yhteen kiinteään silmukkaan.
  • Taikarengas – katso http://www.instructables.com – sivulta, miten se tehdään.

Ohje:
Hedelmäosa virkataan spiraalina.

Krs. 1.
Tee ns. taikarengas ja virkkaa 8 ks renkaaseen. Vedä rengas lyhyemmästä langanpäästä tiukemmalle, niin että ensimmäinen ja viimeinen silmukka ovat vierekkäin muodostaen silmukkarenkaan.

Krs. 2.
Virkkaa 2 kiinteää silmukkaa (ks) jokaiseen silmukkaan = 16 ks

Krs. 3.
Virkkaa 1 ks, 2 ks seuraavaan silmukkaan, toista koko kerros. Kerroksessa on nyt 24 silmukkaa.

Krs. 4.
Virkkaa 1 ks seuraaviin kahteen silmukkaan, 2 ks 3:een silmukkaan , toista koko kerros. Kerroksessa on nyt 32 silmukkaa.

Krs. 5.
Virkkaa 1 ks seuraaviin kolmeen silmukkaan, 2 ks 4:een silmukkaan. Toista koko kerros. Kerroksessa nyt yht. 40 silmukkaa.

Krs:t 6.-11.
Virkkaa leventämättä 10 krs.

Krs 12.
Virkkaa 8 ks, tee kavennus*, virkkaa 9. ja 10. silmukka yhteen. Toista tämä vielä 4 kertaa = 36 silmukkaa.

Krs:t 13.-15.
Virkkaa kaventamatta

Krs. 16.
Virkkaa 7 ks, tee kavennus*, virkkaa 8. ja 9. silmukka yhteen. Toista tämä vielä 4 kertaa = 32 silmukkaa.

Krs:t  17.-19.
Virkkaa kaventamatta.

Krs. 20.
Virkkaa 6 ks, tee kavennus virkkaamalla 7. ja 8. silmukka yhteen. Toista tämä vielä 4 kertaa = 28 silmukkaa.

Krs. 21.-23.
Virkkaa kaventamatta

Krs. 24.
Virkkaa 5 ks, tee kavennus virkkaamalla 6. ja 7. silmukka yhteen. Toista tämä vielä 4 kertaa = 24 silmukkaa.

Krs:t 25.-27.
Virkkaa kaventamatta

Krs. 30.
Virkkaa 4. kiinteää silmukkaa, tee kavennus virkkaamalla 5. ja 6. silmukka yhteen. Toista tämä vielä 4 kertaa = 20 silmukkaa.

Laita vanutäytettä munakoison sisään eli täyttele tästä eteen päin pikku hiljaa.

Krs. 31.  ja loput kerrokset
Virkkaa lopuksi 1 ks, tee kavennus virkkaamalla kaksi seuraava silmukkaa yhteen, kunnes jäljellä on 4 silmukkaa. Vedä lanka silmukoiden läpi jä päätä työ.

Munakoison verholehdet

  • Virkkaa 18 kjs. Aloita ensimmäisen verholehden virkkaaminen eli virkkaa 18 ketjusilmukoiden jatkoksi vielä 6 kjs (=verolehden toinen sivu.)
  • Virkkaa tähän kuuden silmukan ketjuun 1 ps, 1 ks, 1 pp, 1 p ja 1 kp. Sulje verholehti piilosilmukalla ketjusilmukkaketjuun jättäen väliin kaksi ketjusilmukkaa.
  • Tee uusi kuuden silmukan ketju ja virkkaa siihen ketjuun taas 1 ps, 1 ks, 1 pp, 1 p ja 1 kp. Sulje verholehti piilosilmukalla jättäen taas kaksi silmukkaa väliin.
  • Tee vielä 4 verholehteä ja sulje verholehtirimpsu piilosilmukalla renkaaksi. Virkkaa tähän 18 silmukan renkaaseen kolme kerrosta kiinteitä silmukoita.
  • Aloita kaventaminen eli 1 ks, kavenna 2 silmukkaa yhteen, kunnes jäljellä on 4-6 silmukkaa. Virkkaa vielä näitä 4-6 silmukkaa varren tyngäksi ja vedä lopuksi lanka silmukoiden läpi ja päätä.

Ompele verholehtikanta kiinni munakoisoon ja sitten vaan leikkimään!

Verholehden virkkaamiseen käytin mallina virkatun tähden sakaraa. Katsoin mallia täältä, jossa videolla noin 2 min. kohdalla virkataan tähden sakaraa ja myös täällä on erittäin hyvä esimerkki.

Huh, no onpas pitkä ohje.  Toivottavasti saatte tästä jotain tolkkua!

Ranskalaiset aamiaissarvet

AamiaissarviTämän reseptin löysin Kotilieden Kesäleivonnaiset – kirjasesta, jota olen säästänyt useita vuosia. Ups, jos oikein tarkkoja ollaan niin 27 vuotta. 27 vuotta! Ja nyt vasta kaivoin sieltä esille aamiaissarvireseptin. Kirjasesta löytyy paljon hyviä reseptejä, joista aiemmin olen vain yhden reseptin mukaan tehnyt tuulihattuja johonkin järjestämiini perhejuhliin. Mietin vaan mitä järkeä on keräillä keittokirjoja hyllyihin lojumaan, kun netistä voi googlata jos jonkinlaista ruokaohjetta. Toisaalta keittokirjoja ja lehtiä on mukava selailla, on se kuitenkin aika rentouttavaa. Joskus vaan tuppaa ne kirjaset ja lehtiset hautautua jonnekin mystiseen paikkaan, ja silloin pelastus on netti ja google. Nyt kun tallennan tämän blogiini, ainakin tiedän mistä etsiä.

Aamiaissarvi

No mutta sitten itse asiaan eli resepti tässä olkaa hyvä!

Ranskalaiset aamiaissarvet eli paremmin tunnettuna croissantit

Ainekset:

5 dl maitoa
50 g hiivaa
2 tl suolaa
200 g voita tai margariinia
0,5 dl sokeria
Noin 1,5 kg vehnäjauhoja (vähän vajaa, mutta riippuu jauhoista)

Voiteluun: keltuainen tai koko kananmuna

Valmistus:
Murenna hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää suola, puolet pehmeästä rasvasta, sokeri ja jauhot. Alusta taikina tasaiseksi ja anna kohota liinan alla peitettynä 0,5 – 1 tuntia.

Jauhota leivinalusta ja kauli taikina levyksi. Levitä loput pehmeästä rasvasta levyn toiselle puolelle. Taita toinen puoli päälle ja painele reunat tiiviisti yhteen. Kauli taikina uudelleen levyksi ja taita kolmeen osaan. Tee tämä vielä kaksi kertaa.

Leikkaa kaulittu levy sivuiltaan noin 10 cm kolmioiksi. Pyöritä rullalle, aloita leveämmästä päästä. Muotoile sarviksi ja nosta pellille.

Kohota liinalla peitettynä noin 15-45 minuuttia, lämpötilasta riippuen.

Voitele keltuaisella tai kananmunalla ja paista 225 asteessa noin 10 minuuttia.

image

Kasvitarha ikkunalla – ensimmäiset kokeilut avokadon kasvattamisesta

Muutama päivä sitten laitoin avokadon siemenen juurtumaan vesilasiin. Siinä se nyt on ikkunalaudalla vesilasissa kolmen tikun varassa. Kerran olen jo ehtinyt lisätä vettä siihen, kun näytti vesi haihtuvan lämpimän patterin ja auringon valon vaikutuksesta.

Avokadon siemen itämässä

Päätin myös kokeilla kasvattaa siementä suoraan mullasta ja näin tein:

  • Putsasin vedellä siemenen ja liotin sitä puolisen tuntia 40-50 asteisessa vedessä.
  • Leikkasin terävällä veitsellä noin sentin palan siemenen kärjestä.
  • Kylvin siemenen ruukkuun kylvömultaan, niin että leikattu kärki jäi mullan yläpuolelle.
  • Kylvömultana käytin Biolanin kylvö- ja taimimultaa, johon on lisätty kasvun edistämiseksi hyötymikrobeja ja mykorritsaa (sienijuurta).
  • Ruukun koon pitäisi olla vähintään 15 cm, mutta itse kylvin matalampaan ruukkuun, kun ei tähän hätään löytynyt korkeampaa. Myöhemmin on aikomus siirtää isompaan/ korkeampaan ruukkuun.
  • Laitoin länsi-ikkunalle, jonka alapuolella on lämpöpatteri.

Avokadon siemen itämässä

Sitten jäädään odottelemaan siementen itämistä, kumman kasvu lähtee ensin käyntiin, vedessä vai mullassa oleva siemen vai lähteekö kumpikaan. Itäminen kestää noin 2-12 viikkoa.

Kasvua odotellessa nämä asiat tulee huomioida:

  • Ruukku on lämpimässä paikassa.
  •  Saa valoa.
  • Ei kuitenkaan suoraan auringossa.
  • Pidettävä kosteana, ei kuitenkaan märkänä ettei mätäne.

Ja kun kasvu on lähtenyt käyntiin:

  • Jos taimi venähtää pituutta, on parasta latvoa se eli napsauttaa latva poikki sopivan lehtiparin yläpuolelta, niin taimi haarautuu puumaisemmaksi.
  • Muistettava pitää kosteana.
  • Viihtyy myös ulkona lämpimässä paikassa (tätä täytyy testata palstalla).
  • Ei siedä kylmää.

Odotellaan kasvua ja kevättä!

Runebergin tortut -resepti

Reseptihyllyä siivotessani löysin hyvän Runebergin torttuohjeen. Tortuista tuli tosi hyviä kuten arvata saattaa. Jos tosiaan pidät Runebergin tortuista niin leivo ihmeessä itse, ne onnistuvat aina, oli ne tehty millä ohjeella tahansa. Näitä Runebergin torttujen ohjeita näyttää täällä netissä olevan satoja, ja tämä on yksi niistä.image

Ainekset

  • 150 g margariinia
  • 1,5 dl sokeria
  • 2 kananmunaa
  • 1dl jauhettuja manteleita
  • 1dl murennettuja piparkakkuja tai keksejä
  • 1,5 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • noin 5 tippaa karvasmanteliöljyä

Koristeeksi

  • Vadelma marmeladia
  • 1dl tomusokeria
  • pari tl vettä

Valmistus

  1. Sekoita kuivat aineet ja leivinjauhe keskenään. Murenna pikkuleivät hienoksi, esimerkiksi monitoimikoneessa, muovipussissa peruna survimella nuijien tai huhmareessa tai miten ikinä keksitkin, jota saat ne murumaiseksi.
  2. Vatkaa pehmeä margariini ja sokeri vaahdoksi ja lisää siihen kananmunat yksitellen ja voimakkaasti vatkaten.
  3. Lisää karvasmantelitipat ja sekoita jauhot joukkoon.
  4. Laita paperivuoat muffinivuokaan ja nosta taikina esim. kahdella lusikalla paperivuokiin.
  5. Paina torttujen keskelle syvennys esim. kostutetulla sormella tai lusikalla ja pane siihen nokare vadelmamarmeladia.
  6. Kypsennä 200-asteisessa uunissa 10-15 minuuttia. Anna jäähtyä.
  7. Valmista kuorrutus sekoittamalla tomusokeriin vettä pienissä määrissä, ettei siitä tule liian löysää.
  8. Laita tomusokeriseos pienee muovipussiin, johon on leikattu kulmaan pikkuruinen reikä ja pursota tortuille kuorutusta renkaaksi ja nosta renkaan keskelle teelusikallinen marmeladia.

Tämä valmistusohje pohjautuu Yhteishyvä – lehden ohjeeseen . Omiin torttuihin lisäsin karvasmanteliöljyä, jota ei Yhteishyvän reseptissä ollut.

5.2. Hyvää Runebergin päivää!

 

Ajatukset puutarhapalstan suunnittelussa

Nyt alkaa jo olla ensimmäiset ajatukset pienen puutarhapalstani suunnittelussa. Itse asiassa voisin jo mennä sinne tekemään kevätsiivousta, kun maa jo pilkistää sulaneen lumen alta.
Enpä kuitenkaan taida, kun on flunssa ollut vaivana jo viikon verran. Taidan pysytellä peiton alla ja suunnitella vain mielessäni tulevaa kevättä.
Tänä vuonna laitankin sinne vihannesten ja juuresten lisäksi enemmän kukkia. Tähän sain innostuksen, kun vein viime vuonna saamani äitienpäiväruusun ulos kasvamaan. Sisällä se ei menestynyt vaan nuukahti, en osannut sitä ilmeisesti oikein hoitaa. Palstalla kaivoin sen suoraan maahan, vähän kiviä ympärille, sen kummemmin suunnittelematta. Sopivin väliajoin kastelin ja lannoittelin. Sehän alkoikin kukoistaa.

Kukki heinäkuussa

Ruusu kukkii 20.7.2016

Kukki vielä lokakuussa (11.10.2016)image