Aamusmoothie oman palstan vihanneksista

Mustakaali eli palmukaali on kaikista lehtikaalilajikkeista minun suosikkini. Käytän sitä raaka-aineena useisiin eri ruokalajeihin. Tällä kertaa tein siitä yhdessä sidesalaatin ja avokadon kanssa paksuhkon lusikoitavan smoothien. Nesteeksi loraus sitruunamehua ja maustamatonta jugurttia. Tuo smoothien valmistaminen on helppoa, sillä siihen voi soveltaa mitä erilaisempia raaka-aineita. Ja tekemisen myötä kehittyy myös makujen yhteensovittaminen, ainakin näin amatöörikokilta.

Tämän smoothien ainekset ovat:
* 4 lehteä mustakaalia (ryöpättynä)
* 1 avokado
* pieni sidesalaatti, noin (5-6 lehteä)
* sitruunasta puristettua mehua (loraus)
* Maustamatonta/rasvatonta jugurttia, sen verran että smoothiesta tulee lusikalla syötävää siis paksuhkoa. Voi tietysti olla löysempääkin.

Sekoita ainekset ainekset sauvasekoittimella tai tehosekoittimella.
Piristävänmakuinen smoothie, mutta jos haluat makeampaa, niin voit makeuttaa smoothien esimerkiksi hunajalla.

 

Smoothie puolukoista, kiivistä, banaanista ja ananaksesta

Aivan ihana keväinen aamu ja kaiken lisäksi aurinkoinen. Taivaalla ei näy pilven pilveä.  Mikäs sen parempaa kuin avata aamu raikkaalla smoothiella. Tämän aamun smoothie koostui puolukasta, kiivihedelmistä, banaanista ja ananaksesta. Yllätyin, kun tästä tuli todella raikas smoothie.

Smoothie puolukoista, kivihedelmistä, banaanista ja ananaksestaOLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tästä annoksesta tuli mukavasti kahdelle:

  • reilu desilitra puolukoita (pakasteesta)
  • 1 banaani
  • 2 kiiviä
  • pieni purkki säilykeananasta

Eikä sitten muuta kuin surautetaan tehosekoittimella tasiseksi mössöksi ja nautitaan. Näin päivä lähtee iloisesti ja pirteänä käyntiin.