Myskikurpitsan kasvatuksesta

Tämä postauksen kirjoittaminen piti aloittaa jo viime toukokuussa, mutta jostain syystä venähti. Toisaalta onkin hyvä, sillä voin nyt kertoa koko kurpitsan kasvatusprosessin kokonaisuudessaan. No, kuinkas siinä sitten kävikään. Helmikuussa otin kaupasta ostamastani myskikurpitsasta siemenet talteen aikomuksenani kokeilla onnistunko kasvattamaan niistä myskikurpitsoja palstallani.

Laitoin siemenet itämään toukokuun alussa (2.5.) kaksi aina yhteen idätysruukkuun. Idätysruukkuna käytin puutarhakaupasta ostamieni orvokkien kuusilokeroista taimiruukkua. Jokaiseen lokeroon laitoin kaksi siementä.

Myskikurpitsan taimia

Parin viikon kuluttua (17.5.) alkoi tapahtua, kasvu pääsi vauhtiin. Siemenet itivät yhtä lukuun ottamatta. Koska vielä oli liian aikaista istuttaa taimet ulos, siirsin ne suurempiin ruukkuihin. Osan peltisiin säilykepurkkeihin ja osan muovisiin kukkaruukkuihin.

Myskikurpitsan taimia

 

Kesäkuussa istutin taimet ulos. Kaikki kasvoivat runsaslehtisiksi, mutta vain muutamia kukkia tuli. Lopputulemana oli pari kitukasvuisia kurpitsan alkua ja yksi isompi eli satoa tuli vain yhden hedelmän verran. Korjasin tämän yhden hedelmän sadon lokakuussa ja siitä tein sitten joskus marraskuussa kurpitsapikkelsiä.

Myskikurpitsa image image image Tänä vuonna ostin Hyötykasviyhdistykseltä myskikurpitsan siemeniä, joista toivon saavani paremman  sadon. Siitä kerron sitten myöhemmin.

 

Myskikurpitsaa kasvamaan palstalle

Myskikurpitsa

Viime syksynä sain ystävättäreni tarjoamalla päivällisellä ensi kosketuksen myskikurpitsaan. Hän tarjosi uunissa paahdettua myskikurpitsaa hirvenpaistin ym. herkkujen kera. Myskikurpitsan herkullinen maku jäi lähtemättömästi mieleeni, ja nyt myskikurpitsa on kuulunut meidän huushollin vakiokurpitsoihin tavanomaisen kesäkurpitsan ohella. Myskikurpitsa on erittäin makea ja hedelmäinen ja sitä voi valmistaa monin tavoin, kuten esimerkiksi paahtaa uunissa, valmistaa keittoja ja käyttää leivonnaisissa ja vaikkapa tehdä marmelaadia. Siemenet voi myös paahtaa ja käyttää hyödyksi esimerkiksi salaateissa.

Viimeksi valmistaessani myskikurpitsaa otin siemenet talteen aikomuksenani tänä keväänä idättää siemenet ja kokeilla myskikurpitsan kasvatusta puutarhapalstallani. Huuhtelin siemenet ja kuivatin niitä jääkaapin päällä. Nyt ne ovat pakastimessa saamassa kylmäkäsittelyä. Toukokuussa on sitten tarkoitus esikasvattaa siemenet. Lähtevätköhän edes itämään? No, toivottavasti onnistun saamaan niistä edes muutaman taimen. Muussa tapauksessa täytyy lähteä siemenostoksille. Ei muuta kuin kohti kevään puutarhatouhuja. Tästä se alkaa.Tarina jatkuu myöhemmin keväällä, toukokuussa …… Saa nähdä miten tässä käy.

Myskikurpitsan siemeniä

Palstalta pöytään – kesäkurpitsarelissi

Zucchini

Tänä kesänä olen saanut aivan mahtavan kesäkurpitsasadon. Kesäkurpitsaa onkin pitkin loppukesää syöty eri muodoissa. Löysin elokuun Yhteishyvä – lehdestä erilaisia ruokaohjeita kesäkurpitsasta ja päätin kokeilla siinä olevaa kesäkurpitsarelissiä. Tein pari purkillista relissiä, ja nyt ne on jo lähes kokonaan syöty. Nam.

KesäkurpitsarelissiOli niin herkullista, että päätin tehdä toisen satsin, ja kävinkin palstalta poimimassa kesäkurpitsoja relissiä varten.

KesäkurpitssatoaHuomenna ryhdytään relissin tekoon!  

Chilipaprikan kasvatusta, osa 8/ viikko 33

Pitkän odotuksen jälkeen chilipaprikani parvekepuutarhassa ovat kypsyneet paria chilipaprikaa lukuun ottamatta. Sadosta tuli ihan mukiinmenevä. Puutarhapalstalla on vielä kasvamassa kuusi chilpaprikaa, joiden sadosta näyttää tulevan myös jokseenkin runsas. Hedelmät niissä ovat vielä vihreät, joten odottelen niiden kypsymistä. Toisaalta nehän voisi tietysti poimia myös vihreänä, vai voisiko?

Chilpaprikasatoa

Muutama chilipaprika on jo käytettykin erilaisiin aterioihin.

Chilipaprikasatoa

Sipulisatoa tulossa

image

Aloitin palstaviljelyn vuonna 2005 ja siitä lähtien olen joka vuosi viljellyt palstallani sipulia. Edellisen viljelijän jäljiltä palstalta löytyi valko- ja ruohosipulia, jotka vieläkin tuottavat satoa. Tosin syksyllä istutin naapuripalstan rouvalta saamaani valkosipulia, joka lajike on isompaa kuin omani. Näiden lisäksi olen joka vuosi myös viljellyt puna-, kelta-, ja purjosipulia. Tänä vuonna ostin myös torikauppiaalta kauniin näköisiä pieniä sipulin istukkaita, joista torikauppiaan mukaan tehdään myös hillosipulia. Olisiko nuo sipulit olleet sitten jotain hillosipulilajiketta. En tiedä, kun en tunne. Niitä sipuleita olen laittanut tuoreena salaatteihin ja tehnyt niistä jo sipulikeittoa.

Nyt sitten löytyy palstaltani runsaasti jos jonkinlaista sipulia.

image

Kuvassa keskellä purjosipuleita. Vasemmassa yläreunassa pilkistää ruohosipuli. Penkkiä reunustaa samettikukat, jotka ovat hyvin suojanneet purjoja ja purjojen keskellä kasvavia sidesalaatteja etanoilta ja lehtokotiloilta, joita tänäkin kesänä on ollut jonkin verran.

Punasipuli

Punasipuli. Huolimatta siitä, että olen parannellut uudella mullalla palstan maaperää, niin savinen pohja pukkaa esiin. Olen ripotellut tuhkaa sipulipenkkeihin, toivottavasti tehoaa ja saan syksymmällä isoja sipuleita.

Keltasipuli

Peitin keltasipulipenkin tuhkan lisäksi ruohosilppukatteella, mutta jonnekin tuo kate on lennellyt, kuvassa ei ainakaan sitä paljoa näy. Katekerros taisi olla liian ohut, sillä sieltä puski aika paljon rikkaruohoja, jotka kitkin pois.

Sipuli

Ja tässä sitä sipulia, jonka nimeä en tiedä. Muistuttaa aika lailla keltasipulia. Kuvassa näkyy, kuinka savimaa halkeilee helteellä. Kuvan ottamisen jälkeen pöyhin multaa  tai oikeammin savea ja kastelin kunnolla.

Valkosipuli

Jännä nähdä, minkälaisia näistä naapuripalstan rouvalta saamistani valkosipuleista tulee. Ainakin hän on joka vuosi saanut upean sadon.

No niin sillä sipuli tällä kertaa! Palataan sipuliasioihin taas kun on sadonkorjuun ja kuivatuksen aika. Työn alla on myös sipulipussien virkkaus. Lupasin kolmelle ystävälleni virkata sipulipussit. Niistäkin sitten postaus, kun saan ne valmiiksi.

Kohta ajatukset alkavat siirtyä palstaviljelyn suunnitteluun

Hassua, joulu on vasta mennyt, mutta jo ovat ajatukset siirtyneet tulevaan kevääseen ja kesään. Ei mene kuin humahdus, kun on jo helmikuu ja ensimmäiset keittiöpuutarhan siemenet on laitettava itämään. Jo kaivoinkin kasan puutarhakirjoja, joita tässä loppupyhien aikana tulee varmaan selailtua.

Puutarhakirjoja

Tai oikeastaan joulu ei ole vielä ohi, sillä vanhan sananlaskun mukaan ” Hyvä Tuomas joulun tuopi, paha Nuutti pois sen viepi”. Nuutin päivähän on tammikuun 13. päivä.

Happy Holidays!