Avokadopuu kasvaa

Helmikuun alussa laitoin pari avokadon siementä juurtumaan, toisen vesilasiin ja toisen istutin multaan. Vesilasiin laitettu siemen lähtikin hyvin itämään. Ensin siemeneen kasvoi pitkä juuri ja sitten lähti maanpäällinen varsi kasvuun.
Sen sijaan multaan istuttamani siemen ei näyttänyt mitään kasvunmerkkejä. Heitinkin sen sitten pois.

Nyt on kesäkuun alku ja siemenestä on kasvanut noin 30 sentin korkuinen mini avokadopuu. Kerran olen latvonut sitä, jotta se lähtisi haarautumaan puumaisemmaksi.image.jpeg

Tässä vielä kasvun vaiheista kuvia ja tarinaa:

5.3. juurta näkyvissäimage13.3. alkoi jo kasvaa varttaimage 4.4. oli jo muutama lehti ilmestynyt17.4. nipsasin pari ylintä lehteä poikki, jotta siitä tulisi puumaisempi.

image.

Huhtikuun loppupuolella Avokadopuu on kasvanut jo näin paljon, mutta mistähän johtunee, että alimmat lehdet ovat hieman lässähtäneen näköiset ja kuivahkon tuntuiset, vaikka olin kastellut ja ”hoivaillut” sitä.

image.

Kevyen kevyt ja raikas salaatti

Tein tänään itselleni ihan extempore lounaaksi salaatin aineksista, mitä nyt sattui olemaan kotona saatavilla. Yllätyin, kun sitä tuli niin niin hyvää ja raikasta.

Hedelmäinen salaattiTässäpä teille ohje, jos haluatte kokeilla.

  • Romaine salaattia
  • vesimelonia
  • viinirypäleitä
  • avokado
  • feta- tai salaattijuustoa
  • yrttimaustetta
  • oliiviöljyä
  • hunajaa

Ripottelin salaattiainesten päälle yrttimausteen ja lorautin päälle oliiviöljyä ja hunajaa.

Hedelmäinen salaatti

image

Salaattimausteena käytin Gotlannista tuliaisiksi saamaani salaatttimaustetta, jossa on oreganoa, meiramia, persiljaa, timjamia, salviaa, basilikaa, rakuunaa, valkosipulia, sipulipulveria ja korianteria.

Kokeilkaapa!

löydät kuviani myös Instagramista

Vihersmoothie salaatista, banaanista, avokadosta ja lehtikaalista

Ai että noiden smoothien valmistaminen on siitä kiitollista hommaa, että lähes aina löytyy kaapista smoothieen tarvittavia raaka-aineita. Tällä kertaa tein raikkaan vihersmoothien jääsalaatista, banaanista, avokadosta ja lehtikaalista.

Vihersmoothie

Näitä smoothie-ohjeita on täällä netissä pilvin pimein ja tässä yksi niistä, reilu annos yhdelle:

  • Jääsalaattia muutama lehti
  • 1 banaani
  • 1 avokado
  • kuivattua lehtikaalia ruokalusikallinen ( tuore olisi tietysti parempaa, mutta tällä kertaa sitä ei ollut)
  • 2dl vettä

Sitten vaan tehosekoittimeen ja hupsista! Hetkessä saat sammettisen ja ah, niin raikkaan smoothien.